关于这个问题,材料:
1. 胚芽米 2 杯
2. 水 2 杯
步骤:
1. 将胚芽米洗净,加入适量清水浸泡 30 分钟,然后沥干水分。
2. 将泡好的胚芽米放入蒸锅中,加入 2 杯清水,搅拌均匀。
3. 盖上锅盖,大火蒸 20 分钟。
4. 关火,静置 5 分钟。
5. 打开锅盖,用筷子轻轻翻动米饭,让其松散。
6. 盛出胚芽米蒸米饭,可以搭配喜欢的菜品食用。
首先,准备好胚芽米,可以选碱不落有机胚芽米,然后胚芽米我们要淘洗一下,多加一点水,不要用手搓,用水轻轻搅动米,淘洗一次就OK了,然后胚芽米用水浸泡10-20分钟,这样煮熟后的米饭将更加饱满有弹性。胚芽米和水的最佳比例是1:1.2,然后在烹饪煮熟后再焖5分钟,口感会更好的