榨菜疙瘩做法（没腌制的榨菜疙瘩做法大全）

做法：首先把榨菜洗净，切成片后再切成细条。

热锅凉油，油热后放入小米辣炒出香味后，放入瘦肉丝煸炒变色，放入葱姜、酱油炒出香味后加入榨菜条，一起翻炒片刻，加入适量清水，大火烧开，小火慢炖10分钟后，收汁即可出锅。

1、主料：腌大头菜6个，辅料：食用油3大勺、白糖3勺。

2、榨菜疙瘩洗净。

3、切薄片或者切丝后放清水中浸泡30分钟左右。

4、锅中放入三大勺色拉油。

5、放入榨菜疙瘩翻炒三四分钟。

6、放入三勺白糖在继续翻炒两三分钟出锅。