牛肉可以和驴肉一起卤制吗（驴肉可以用牛肉的卤制方法吗）

牛肉和驴肉能一块煮的，而且很好吃的。

在卤制之前做以下准备，

1原材料凉水浸泡一夜，除去血水，

2用竹針在需要卤制原材料扎一些针眼。

3，用粗盐，花椒，大料，香叶，等药材拌均，冷藏半天，后下锅卤制，。大火烧开，中火卤制，小火焖，闭火浸泡，温凉后出锅。完美。

牛肉可以和驴肉一起放入卤水卤制，浸泡两个小时后就可以吃了。