夏天制作风干肠怎么风干才能保持不变质呢（东北风干肠最快风干的方法）

夏季晾风干肠需要工具：风干肠、衣架、晾衣绳、冰箱，共有4个步骤，以下是夏季晾风干肠的详细操作：

操作/步骤

1.将风干肠往衣架上搭

将风干肠一根根往衣架上搭。

2.搭满后，挂到晾衣绳

风干肠搭满一个衣架后，把衣架挂到半空中的晾衣绳上去。

3.反复操作，晾完为止

一个衣架晾满，再晾另一个衣架，直到把风干肠都晾完为止。

4.肉质紧实后放冰箱保存

在室内晾晒至风干肠肉质紧实后，取下放入冰箱保存即可。

END

总结：以上就是关于夏季风干肠怎么晾的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

到商店买干肠料，肠衣和相关调料。（一般干肠料包装上有配方介绍）

2、买肉，要后酋肉，切成骰子块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。

3、用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就要发挥聪明才智想办法了，如用筷子漏斗什么的。

4、注意灌干肠时要把肉填实，不然风干了就会很不好。

5、放入锅中蒸30分钟。

6、将蒸好的干肠放在通风、阴凉的地方慢慢风干（所以还有个名字叫--风干肠），大约一个月后就可以正式享用了。

由于最后续的步骤是一直风干 所以叫 这个名字