1. 取白色或青色花岗岩石材,磨石磨分上下两排,下排磨厚1.4尺,直径3尺,上排磨厚0.8尺,直径1.5尺。
2. 制作下排石磨,在四周开一条磨槽,中间做放磨心的窟窿,上面做1.5寸左右大小的园形深0.5寸左右的窟窿,边做宽2寸厚一雨深2寸左右的放磨手的窟窿,上面距直径三分之一处做2.5寸左右大小的圆形的放入物品的洞。
3. 沿磨边留有高出的磨唇,逐然向所开的进物品的洞的方向低下,安上磨手即可。
通常由两个圆石做成。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末或浆。
具体为,石磨包括上石磨盘和下石磨盘,两扇磨盘的接触面(边缘的对磨环面)上都錾有排列整齐的磨齿,用以磨碎物料。磨盘的中间部位錾有膛道,上下磨盘正对面具有膛道的中间部分留有一定的间隙,在上磨盘的转动下,驱动物料沿膛道进入到边缘的对磨环面。
石磨在长时间使用后,两扇磨盘的接触面会被磨损,致使上下磨盘具有膛道的中间部分之间的距离会减少,使得物料无法通过膛道进入边缘的对磨环面,此时需要对石磨进行修整,即需要将磨盘的中间部分削去一定厚度,重新打磨膛道至一定深度,恢复上下磨盘中间部分的原有距离,才能重新使用。每次修整石磨时,需要人工慢慢对磨石进行处理,非常地耗时耗力,往往需要几个星期才能完成,严重影响工作进度。