猪血怎么蒸成血块（鲜猪血加工血块的做法）

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杀猪时,在备好的接猪血的大盆里放点盐。

2.

热猪血接到盆里,自然冷却就凝固起来了;

3.

然后划成小块,倒入锅里慢慢煮,这样血块就变得比较紧实了。