主料
绿豆芽适量,粉条适量,猪肉一块
辅料
葱适量,姜适量,辣椒适量,生抽适量,盐适量(和鸡精)
1、准备材料:先用温水泡发粉条;猪肉切成薄片;葱切葱花、姜切丝、干辣椒和香菜切成段。
2、起锅加油,油温五成热放入猪肉片煸炒,炒至变色后再放入葱花、姜丝、干辣椒段继续煸炒,炒出香味后再倒入适量生抽,翻炒均匀后放入绿豆芽,绿豆芽炒至变软后,再倒入泡软的粉条,然后加入适量的开水炖3分钟。
3、出锅前加入适量的盐、味极鲜、香菜段,翻炒均匀后关火出锅。
主料
绿豆芽适量,粉条适量,猪肉一块
辅料
葱适量,姜适量,辣椒适量,生抽适量,盐适量(和鸡精)
1、准备材料:先用温水泡发粉条;猪肉切成薄片;葱切葱花、姜切丝、干辣椒和香菜切成段。
2、起锅加油,油温五成热放入猪肉片煸炒,炒至变色后再放入葱花、姜丝、干辣椒段继续煸炒,炒出香味后再倒入适量生抽,翻炒均匀后放入绿豆芽,绿豆芽炒至变软后,再倒入泡软的粉条,然后加入适量的开水炖3分钟。
3、出锅前加入适量的盐、味极鲜、香菜段,翻炒均匀后关火出锅。
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