放在圆形或方形盘子里。蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,装盘方法可以在圆形或方形盘子里,利用一条直线的原则来摆盘,是最简单也是最好看的,也可以用酱汁来做一条直线,重点是直线的位置要在中间,并且要注意两边留白,会更美观、好看
放在圆形或方形盘子里。蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,装盘方法可以在圆形或方形盘子里,利用一条直线的原则来摆盘,是最简单也是最好看的,也可以用酱汁来做一条直线,重点是直线的位置要在中间,并且要注意两边留白,会更美观、好看
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