1、使用淡盐水。在水中放少量的盐,若咸肉的盐分比水的盐分浓度低,咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释;
2、将咸肉放在清水中泡2到3小时,可以冲淡咸味;
3、用白酒泡咸肉1至2小时,可以去除咸味;
4、在泡咸肉的温水中,加入适量的白醋,泡3小时左右,即可去除咸味;
5、用淘米水浸泡咸肉,也可去除一些咸味。
1、使用淡盐水。在水中放少量的盐,若咸肉的盐分比水的盐分浓度低,咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释;
2、将咸肉放在清水中泡2到3小时,可以冲淡咸味;
3、用白酒泡咸肉1至2小时,可以去除咸味;
4、在泡咸肉的温水中,加入适量的白醋,泡3小时左右,即可去除咸味;
5、用淘米水浸泡咸肉,也可去除一些咸味。
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