是食指中指合并，弯曲，在别人倒桌给你的时候，轻轻在茶杯前敲两下，以表达对倒茶人的回礼。
这样的做法是传说中的故事，传说乾隆皇帝微服私访的时候，去百姓家里帮陪同的人倒茶，皇帝帮臣子倒茶是大不敬，于是臣子就用这办法表示下跪的意思。
给别人倒茶如果敲桌子，这是对倒茶人的感谢，如果用手指敲应该用食指和中指敲打桌子三下，表示对对方给倒茶的感谢
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