红皮笋做法（凉拌红皮笋正宗做法视频）

食材：

主料，春笋3节、莴笋半根

辅料

油适量、盐适量、红油适量

步骤

1.笋去皮

2.然后切成片条

3.锅里加入水开火

4.加入切好的笋煮三分钟

5.莴笋切条

6.锅里加葱姜蒜炒香

7.加入过完水的笋炒匀

8.加入生抽翻炒

9.加水中火闷五分钟

10.原来加入莴笋炒匀

11.加点盐翻炒

12.炒均匀后加入红油翻炒一会

13.炒出香味加鸡精炒一会关火

14.炒好装盘

水烧开 放入小笋煮2分钟捞出 切片，或手撕，自己爱怎么造型都随便 大蒜，切断，切丝 青椒，切片 鸡蛋搅匀 锅内倒入油，煎蛋，放入大蒜，青椒爆炒 加少许盐，爆炒30秒，加入切好的笋，爆炒1分钟，加入生抽，放少量水，加入鸡精.水开20秒起锅！