虾头酱什么时候做合适

虾头酱在秋天的时候做比较合适，或者在初春的时候也可以做虾头酱，因为虾头酱是在瞎最饱满的时候，最肥的时候，最鲜美的时候，做虾头酱特别好吃，而且春天和秋天是做虾头酱最合适的季节，而且这个季节做的虾头酱味道也特别的好的了