丝瓜肉片汤(丝瓜肉片汤正宗做法大全)

丝瓜肉片汤(丝瓜肉片汤正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-26 14:47:46

丝瓜肉片汤

制作材料

丝瓜150g,猪里脊肉100g,葱1根,姜2片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

制作方法

1.丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用。

2.锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

主料:丝瓜1根,猪瘦肉300克

辅料:花生油2ml,盐4g,酱油1g,香葱10g,生姜3g,生粉5g

做法步骤:

1. 准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材;PS:丝瓜要挑选嫩的。

2. 猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟;

3. 丝瓜去皮,洗净、滚刀切块;

4. 热锅,倒油,生姜、肉片爆只五成熟起锅;

5. 倒入丝瓜,爆炒片刻;PS:爆炒可以去丝瓜青涩味

6. 适量的开水加入,再次煮沸;

7. 加入炒过的猪肉片,翻滚片刻;

8. 放盐、香葱,起锅即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.