农村河里面的螺可以吃吗（北方河里面的螺能吃吗）

可以吃

河里或者池塘里摸回来的螺蛳，它体内吸收了很多的泥沙、水生物等一些其它水中残物在它的体内，所以必须在家里用清水养三天，且每天白天黑夜分别换两次水以上，方可把螺蛳体内的残渣物给排泄和吐露出来，三天过后，便可剪掉螺蛳屁股，爆炒

不可以，野生的田螺不建议食用，如果处理不当，可能造成腹泻甚至中毒现象。在河边捡的田螺被各种污染品污染过，如家庭的废水，工业废水，化学残留物，田螺的食物是泥里的微生物，所以野生的田螺可能公有些不可降解的化学成份在体内，给人的身体选成损害。