绿豆炒丝瓜的做法(带棱丝瓜炒绿豆芽的家常做法)

绿豆炒丝瓜的做法(带棱丝瓜炒绿豆芽的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 00:53:23

绿豆炒丝瓜的做法

你好,绿豆炒丝瓜的做法如下:

材料:

- 丝瓜:1根

- 绿豆:适量

- 葱姜蒜:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将绿豆浸泡在清水中,泡约2小时,使其变软备用。

2. 丝瓜洗净,去皮和籽,切成细长的丝状备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。

5. 加入绿豆翻炒均匀,炒至绿豆变软。

6. 加入丝瓜炒至断生,加少许盐和生抽调味即可。

温馨提示:

1. 绿豆泡足够时间,炒出来会更加软烂。

2. 丝瓜炒至断生即可,不要炒太久,否则口感会变差。

食材:丝瓜(已去皮清洗切开)、绿豆(已清洗)

烧锅加3汤勺油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。

接着,合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。

然后,加0.5勺盐。

加0.5勺味精。

调味炒匀,即成。

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