1.先把肉姜洗净去皮切片,尽量切薄一点
2.用破壁机把生姜打成泥
3.用滤袋滤出姜汁,取12g待用
4.120g全脂牛奶加20g黑糖
5.搅拌至黑糖融化，同时小火加热至微沸，即边缘有小泡即可离火
6.120g温度刚好的黑糖牛奶从高处冲入盛了12g姜汁的小碗中。盖盖儿闷3-5分钟，就完成啦
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