竹鼠是一种食用的动物,而且是一种营养丰富、肉质鲜美的山珍。没有科学依据表明竹鼠本身有毒。然而,要注意的是,食用竹鼠时需要确保其来源可靠,避免采食有毒植物、含有化学农残或者有毒物质的环境。同时,在烹饪过程中,要确保全熟透,避免生食或者未煮熟的情况。总的来说,正常情况下,食用合理的竹鼠是安全的,但仍然需要留意食用的条件和烹饪方法。
有
竹鼠身上含有很多病毒,像鼠疫病毒、狂犬病病毒、出血热病毒、隐孢子虫病毒、伤寒病毒等多种病毒细菌,还不包括从其他野生动物那里传染过来的病毒。
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