8寸蛋糕需要9寸的转盘，要比蛋糕稍微大一点。
八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，如果是正方形的蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。蛋糕除了根据大小分类之外，还可以根据其原料、调混方法和面糊性质等进行分类。
八寸蛋糕的大小一般来说，圆形的八寸蛋糕指的是直径为20厘米的蛋糕，其重量大概是两磅，也就是差不多900克左右。而正方形的八寸蛋糕指的是边长为18厘米的蛋糕。
买直径大约20厘米左右的旋转器即可，一般来说，八寸蛋糕直径大约为20厘米，网络上通行的经典同款或称普通款都在28厘米左右，就足够用的了
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