冬天种胡萝卜要90天左右。
胡萝卜属于二年生草本,生长周期为360天左右。胡萝卜全生育期一般要60至90天。一般800—1200m的中海拔地区4-5月开始播种,6-7月收获,高海拔地区5-7月播种7-9月收获。高山萝卜栽培利用冬性强的品种,种植两熟,可从6月上市到10月结束。冬天长一些,夏天短一些,一般60-90天左右。
胡萝卜的种子在20 ~ 25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天。
胡萝卜,春季一般2月播种,5 ~ 7月收获,秋季一般7月播种,11 ~ 12月收获。
中国广东、福建等地,8 ~ 10月份可随时播种,冬季随时收获。
中国长江中下游地区,8月上旬播种,11月底收获。
中国华北地区,7月上旬至中旬播种,11月上中旬收获。高纬度寒冷地区,播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种,10月份收获。