像这样一大坑酸菜,作为原材料的大白菜批发价格大概为3毛左右一斤,而做成酸菜的批发价格大概为1元左右一斤,除去辅料和人工成本,利润可以达到接近3万元左右。虽然酸菜被捞出时,不少叶子呈现灰黑色,看上去似乎已经变质,但是等加工包装之后,就会非常漂亮了,一点不影响销售
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