区别：1、价值不同，菠菜一般是作为蔬菜食用，油菜可作为蔬菜和凉菜食用，油菜花具有观赏价值，而油菜籽还可以榨油。
2、种植养护不同，菠菜需求水分大，冬末初春最鲜嫩，而油菜也是秋季种植，春季开花，基本上到5月份才结籽后枯死。
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