长茄子怎么切成小长条（长茄子怎么切细条视频）

1.

首先准备长茄子，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入250克的长茄子，清洗干净，这样能够把外面的杂质全部清理干净。

3.

接着再把长茄子洗净去蒂，切成三等。

4.

取一块沿着边缘部分切掉一块，这里其实就是表皮向上切，只是切完以后立起来方便大家观看。

5.

切下来大块茄子，切面向下摆放，这样切茄子的时候不容易滑动。

6.

接着切成一米厘左右的均匀块，如下图所示。

7.

然后把刚才一厘米的片全部码放在一起，再切成长条即可，如下图所示，长条已经切好了。