梅豆丝怎么做好吃 素炒梅豆丝的家常做法（素炒梅豆的做法大全家常）

素炒梅豆丝是一道非常家常的菜品，以下是做法步骤：

  1. 梅豆丝洗净切成长短适宜的长度，用清水浸泡几分钟；

  2. 烧开一锅水，放入梅豆丝煮熟，捞出备用；

  3. 准备好葱花、姜片、蒜瓣等调味品；

  4. 烧热油锅，放入花椒和大料炒香；

  5. 加入梅豆丝、葱花、姜片、蒜瓣、料酒、生抽等调料，翻炒几下后加入适量盐、糖、醋、蚝油等，最后加入一些清水，稍微煮一下即可。