什么蔬菜唐朝没有(唐朝能吃到什么蔬菜)

什么蔬菜唐朝没有(唐朝能吃到什么蔬菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 21:13:01

什么蔬菜唐朝没有

西红柿的原产地是南美洲,直到1492年冒险家哥伦布才发现美洲新大陆,唐朝的历史时期为公元618年-907年,很显然唐朝时期是没有西红柿的。

辣椒、四季豆、洋葱、土豆都是明朝时期传进来的,其中洋葱和辣椒、土豆都是明朝由美洲传入,洋葱和辣椒晚清才普及的。古代人要吃辣的,明朝以前用辣椒那是不可能的,当时的麻辣味都是胡椒和花椒的功劳。

清朝时期也是一个蔬菜传入的高峰期,西葫芦、番茄、生菜、花菜都是清朝传进来的,其中多数都是清朝末年来到中国的,西葫芦和番茄来自美洲,花菜和生菜来自欧洲。

说到蔬菜,如今常见的土豆,西红柿,青椒,玉米等在唐朝根本都吃不到,几乎没有的。当时他们的最常见的蔬菜是什么呢?秋葵,也叫“叫“冬苋菜”,杜甫有诗云:“稻米炊能白,秋葵煮复新。谁云滑易饱,老藉软俱匀。”现在已经不大常见了,我们北方的地区很少吃,南方吃的比较多。

还有一种叫做薤(xiè)的蔬菜,在唐朝经常被食用,薤是一个汉语汉字,拼音读作xiè,是多年生草本植物,地下有鳞茎,鳞茎和嫩叶可食现在也不常见了,南方部分城市还是有的。

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