唐代没有辣椒怎么办（中国古代到底有没有辣椒）

        唐朝时期，胡椒被当成投资品来保值，存胡椒就等于存钱。而在餐桌上，胡椒更是重量级的角色，像是素火腿、牛饼子这些古代名菜都离不开胡椒的调味。

如果没有辣椒，四川人的餐饮主要就以花椒来作为调味品，而现在四川地区的很多小吃，没有辣椒也完全不影响好吃的程度。因此，如果没有辣椒，可以考虑使用花椒、川椒、黄姜和芥末等调料来调味。

唐朝没有辣椒这个菜。

2.辣椒原产于墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明代传入中国，所以唐朝没有辣椒。

3.明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。