嚼碎的肉沫怎么洗（肉沫怎么处理不成坨）

肉沫用清水无法洗净，有以下清洗方法：

方法一：加淘米水搅拌，沥干，用清水冲搅，这里的清水用来去除淘米水的。

方法二：加少量清水和肉末同煮，水开关火，能起到杀菌的作用，但鲜味要变淡。