你以为乌鸡本身就是很腥的一种东西,如果没有清理干净就做成卷的话,乌鸡卷就会变得很腥很腥。
乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年,商家发现当时的火锅行业里,牛、羊、鱼等食材都有,唯独少了鸡肉。于是,就开始琢磨把鸡肉也做成卷,但是普通鸡肉又缺乏特色,因而敲定了乌鸡卷。
没有处理好就会腥,处理好了的蛮好吃
你以为乌鸡本身就是很腥的一种东西,如果没有清理干净就做成卷的话,乌鸡卷就会变得很腥很腥。
乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年,商家发现当时的火锅行业里,牛、羊、鱼等食材都有,唯独少了鸡肉。于是,就开始琢磨把鸡肉也做成卷,但是普通鸡肉又缺乏特色,因而敲定了乌鸡卷。
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