步骤:
1. 准备材料:将蛋挞皮提前解冻,芒果切成小块备用。
2. 制作蛋挞水:在碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。加入牛奶、细砂糖、炼乳,搅拌均匀。接着加入低筋面粉和淡奶油,再次搅拌均匀。最后将蛋挞水过筛,使其更加细腻。
3. 填充蛋挞皮:将芒果丁放入蛋挞皮中,再倒入蛋挞水,大约倒至八分满。
4. 烤箱预热:提前将烤箱预热至 230 摄氏度。
5. 烘烤蛋挞:将装有蛋挞的烤盘放入烤箱中层,上下火烘烤 15 分钟,直到蛋挞表面呈金黄色。
6. 装饰:取出烤好的蛋挞,可以在表面撒上炼乳和芒果丁作为装饰。
7. 享用:将蛋挞放入盘中,即可品尝美味的芒果酱蛋挞。
这是芒果酱蛋挞的一种做法,口感丰富,芒果的香气与蛋挞的酥脆相结合,非常美味。希望您喜欢!