猪肉片要腌制得又嫩又好吃的做法是,挑选前夹心肉最好是里肉,洗干净后用刀切成薄片,更加嫩肉粉搅拌,然后放入蒜姜未,盐,生抽,鸡精,料酒等调料,腌制1一2天后就可以了。
先把买好的猪肉洗净切好,把适量盐和调料放进去,充分调均匀。
等感觉到时候了再用适量淀粉把肉片均匀粘上。
最后用木锤均匀砸,直到看到薄薄的肉片即可。
猪肉片要腌制得又嫩又好吃的做法是,挑选前夹心肉最好是里肉,洗干净后用刀切成薄片,更加嫩肉粉搅拌,然后放入蒜姜未,盐,生抽,鸡精,料酒等调料,腌制1一2天后就可以了。
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