看猪皮怎么辨别猪肉的好坏

好猪肉干净猪皮白净肥膘亮晶莹，瘦肉略微有点暗红用手一摸油上手然后没有异味，再看猪皮是否盖检验章。

次品猪肉相反不怎么干净整个肉发暗有的甚至有异味没有检验章不要选它吃上对身体不好。