定州焖子怎么做（正宗的定州焖子是怎么做的）

定州焖子的做法：

1.准备食材：排骨、海带、木耳、洋葱、胡萝卜、豆芽、葱段；

2.将排骨洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时；

3.将海带放入沸水中煮5分钟，捞出沥干水分；

4.将洋葱和胡萝卜切片，豆芽切段，葱段洗净；

5.将排骨、海带、木耳、洋葱、胡萝卜、豆芽、葱段放入压力锅，加适量水，大火烧开后，关小火焖煮40分钟；

6.锅中的汤汁加入料酒、糖、盐和酱油调味；

7.把焖好的定州焖子盛出，撒上香菜即可。