玉米粒饼怎么做（玉米粒饼正宗做法）

主料:

玉米1根

辅料:

普通面粉40克

淀粉10克

白糖15克

鸡蛋1个

食用油少许

— 烹饪步骤 —

1· 新鲜玉米一根，把玉米粒切下来

2· 焯水备用，也可以煮熟了

3· 玉米里加一颗鸡蛋，少许玉米淀粉，少许糖，爱吃甜的可以多加点，面粉也少许，搅拌到每颗玉米都沾上淀粉

电饼铛预热后，加少许油，放进去2分钟翻面。

4· 煎到两面金黄就可以出锅了

1、准备适量的玉米面，打入一个鸡蛋；

2、放入1勺白糖，再放入纯牛奶，稀释一下；

3、准备3g酵母，少许的小苏打，用温水稀释；

4、稀释后倒入调好的玉米面糊中，搅拌均匀后，醒20分钟；

5、锅内不用放油，倒入搅拌好的面糊，小火煎至两面金黄即可。