电饭锅焖脊骨的做法（用电饭锅做牛脊骨的做法）

准备食材

猪脊骨300g

葱适量

姜适量

料酒适量

八角1.5个

味极鲜或是酱油适量

盐根据个人口味

土豆两小个

胡萝卜一小根

或者根据个人口味的其他蔬菜适量

－ 步骤 －

1.准备食材，葱、姜、八角适量，料酒等

2.猪脊骨洗净，冷水下锅，加适量葱、姜、料酒，煮开后捞出。

3.煮开后即可捞出，冷水冲洗一下放入电饭锅中。

4.加入八角，葱，姜，适量即可。

5.加入适量的水（后续可以用汤炖土豆、山药、萝卜等蔬菜，所以我加的水比较多）

6.等待的时间，洗一根胡萝卜，两个小土豆，削皮。

7.切块

8.放入锅中，炖起来～根据自己的口味加入适量的盐、味极鲜或者酱油、耗油等。

9.选择煮汤模式，1.5个小时即可。也可在中途添加土豆等蔬菜，也可再捞出脊骨之后加入蔬菜。

猪肋排、鹌鹑蛋、生抽、白酒、老抽、蚝油、盐、姜片、葱段、鸡精。

1、猪肋排斩成块清洗干净放入玻璃盆中，加入生抽，老抽，白酒，蚝油，盐鸡精各半勺。

2抓拌均匀后腌制半小时。电饭煲内胆中铺上姜片和葱段。放入腌好的排骨，倒入腌料中的酱汁。

3放入煮熟的鹌鹑蛋。盖上锅盖预约40分钟。出锅后盛盘撒上葱花即可。