1、喝鸡汤：鸡汤象征着“清泰平安”，新年第一餐喝鸡汤，能给家人带来好运与祝福。分食鸡肉的也很有讲究，当家做主的人要吃鸡骨头，表示“出人头地”；主要劳动力则吃鸡爪，表示“新年抓财”；被寄予厚望的年轻人吃鸡翅，寓意着“展翅高飞”。
2、拜年：跨完年则开始拜年，初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族。初三以后拜亲友，要先拜比自己有钱有势的，这叫“人往高处走”，表示自己在新的一年会步步高升。但在孝感，人民信奉的又是“拜年无大小”，来者皆是客。
3、湖北武昌以正月初四为“新婿贺年”，新女婿回岳家，必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有亲丧者，必以篮纸写一服字贴在门口，谢绝贺年。
4、除夕，武汉人要贴对联门神、贴福字、贴窗花，要祭祖，吃团年饭，一家人团团围坐，边吃边咵，一直到转钟，才算完成了守岁。零点一到，就放鞭炮，小辈向长辈拜年，长辈把准备好的压岁钱给伢儿们。
湖北省地域辽阔，民俗文化千姿百态，根据不同地区、不同民族的特点，湖北的民俗文化也各具特色。以下是湖北省常见的一些民俗：
1. 船山神兽舞：源于湖北宜昌市的土家族舞蹈，以舞者身着五彩服饰，戴着船山神兽面具，跳动独特的舞姿为特点。
2. 荆州花鼓戏：起源于湖北荆州地区，因演唱节奏明快、姿态生动、布景华丽而风靡全国。
3. 汉阳木偶戏：发源于湖北武汉市汉阳区，是一种通过木偶来表现故事情节的民间戏剧。
4. 鄂西古琴：湖北省西部地区的民间音乐，以弹奏著名古琴曲目而著称。
5. 荆楚文化节：每年在湖北省荆州市举行的大型文化节，包含歌舞、戏曲、美食、民俗等丰富多彩的活动。
除此之外，湖北省还有许多其他的民俗文化，如楚剧、汉剧、竹编、剪纸等等。
