自己做的桂花酱很黑 有苦 能吃吗（自制桂花酱发苦怎么办）

变质了不能吃了。 桂花酱很好做：新鲜桂花装满在广口瓶中，再撒上一层白糖和蜂蜜，连盖一起放入蒸锅，盖锅盖蒸10分钟。关火冷却后，盖好瓶盖，可以做为各种食品、饮料制作的添加剂。颜色金黄、香味扑鼻。