麻辣爆肚粉的正宗做法（麻辣爆肚粉丝做法）

工具/原料

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羊肚500g 芝麻酱适量 温水适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 蒜末适量 韭菜花适量 粉丝400g 腐乳汁适量 辣椒油适量 葱花适量

方法/步骤

1/3 分步阅读

羊肚切成丝；锅中加入水，水开下锅羊肚焯水30秒捞出备用。

2/3

碗中加入芝麻酱温水盐白糖鸡精蒜末韭菜花腐乳汁辣椒油葱花搅匀备用。

3/3

碗中依次放入煮熟的粉丝羊肚料汁即可。

食材清单

毛肚 适量 、 粉丝 一卷 、 香菜 适量 、 葱花 适量 、 黄瓜丝 适量 、 芝麻酱 三勺 、 蒜泥 一勺 、 酱油 两勺 、 醋 半勺 、 胡椒粉 适量 、 花椒粉 适量 、 辣椒油 一勺

烹饪步骤

步骤1/6

将芝麻酱 蒜泥 花椒粉 胡椒粉 酱油 醋 辣椒油放入碗中

步骤2/6

加点热水搅拌

步骤3/6

锅中加水烧开，将粉丝和毛肚放入锅中 ，粉丝大概三分钟，毛肚烫几秒钟就OK啦

步骤4/6

粉丝和毛肚煮好后捞出，放入碗中，撒上葱花香菜和黄瓜丝就好啦！

步骤5/6

搅拌一下 热气腾腾

最后一步

开吃啦