用料：烙饼1张；辅料：油适量，盐适量，小白菜适量，花椒粉适量，生抽适量，清水适量，大虾3个，千页豆腐适量
做法：1.千页豆腐切粗丝，饼切成丝，小白菜切成丝。
2.起锅，锅加入少许油，烧热，下入虾煎至出红油。
3.虾基本全熟5.下入切好的饼、千页豆腐和小白菜翻炒。
4.加入花椒粉，加入生抽，加入盐，加入适量清水。
5.稍煮一分钟，让饼入味，大火收汁，盛入盘中即可食用。
主料：硬面饼6个
蛤蜊100克
海虾100克
蟹味菇50克
韭菜50克
鸡蛋1个
五花肉50克
辅料：
蚝油10克
生抽15克
大蒜适量
葱适量
姜适量
食盐适量
花生油适量
步骤：
1：小饼撕成块状。
2：蛤蜊吐沙后清洗干净。
3：葱姜蒜，韭菜切好备用。
4：蟹味菇清洗干净。
5：猪五花肉切条。
6：海鲜洗净，介意虾线的可去除，我没有这个习惯，都是洗净囫囵个直接用。
7：放入适量花生油，再放入肥肉条，将猪油炼出来(这样做出来的烩饼会又鲜又香)，再放入瘦肉条炒熟，放葱姜蒜煸炒几下，放入蚝油和生抽继续煸炒几下。
8：放入蟹味菇，我又切了一块胡萝卜条放进去，煸炒后加开水约500mL，煮沸后放入蛤蜊，海虾，馅饼，也可打入一个鸡蛋增鲜，翻炒几下，大火，蛤蜊开口后放入食盐，翻炒几下即可停火。
9：最后放入切好的韭菜调味，翻炒几下即可出锅享受美味了。
