方法一:看颜色
新鲜的蘑菇应该是白色或棕色的,如果发现蘑菇表面出现黑色或绿色,说明蘑菇已经变质了。此时,应该立即将蘑菇扔掉,不要再食用。
方法二:闻气味
新鲜的蘑菇应该有一股清香的味道,如果发现蘑菇散发出臭味或霉味,说明蘑菇已经变质了。此时,应该立即将蘑菇扔掉,不要再食用。
方法三:观察表面
新鲜的蘑菇表面应该是干燥的,如果发现蘑菇表面有湿润或粘液状的物质,说明蘑菇已经变质了。此时,应该立即将蘑菇扔掉,不要再食用。
方法四:触摸质地
新鲜的蘑菇质地应该是坚实的,如果发现蘑菇质地变软或发黏,说明蘑菇已经变质了。此时,应该立即将蘑菇扔掉,不要再食用。
方法五:浸泡水中
将新鲜的蘑菇放入清水中,如果发现蘑菇表面出现气泡,说明蘑菇已经变质了。此时,应该立即将蘑菇扔掉,不要再食用。