生菜焯水怎样不发黑(生菜焯水不变黑的方法)

生菜焯水怎样不发黑(生菜焯水不变黑的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 12:26:35

生菜焯水怎样不发黑

生菜把它仔细地清洗干净,尤其是它叶子的底部,洗净以后,放入到一个篮子中,把它的水分沥干。

2.

锅里注入适量的清水,稍微的多一些,接着开大火把它煮沸,加入2勺盐,适量的花生油,加入料酒2勺,再把生菜倒进去。

3.

生菜焯水的话,时间一定要长一些,这样是防止它变黑的重要因素,大概在2~3分钟左右,让它完全熟透。

4.捞出控干多余的油份,盛出盘子的时候,可以用锅铲按压一下,这样把水分压出来以后,它能够更加的入味。

在锅中将水烧开,接着放入少许盐,将生菜放入水中焯一分钟左右立刻取出,这样生菜就不会变黑了。在吃生菜的时候要注意,生菜中很容易夹杂泥土,所以在吃生菜的时候,最好是将叶子一片片扒下来,清洗干净,控水。

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