怎样制作鲍鱼煲鸡(鲍鱼炖鸡最正宗的做法)

怎样制作鲍鱼煲鸡(鲍鱼炖鸡最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 04:34:21

怎样制作鲍鱼煲鸡

所需食材:

1. 鸡肉:500克

2. 鲍鱼:2只

3. 黄姜:适量

4. 姜片:适量

5. 葱段:适量

6. 料酒:适量

7. 盐:适量

8. 鸡精:适量

9. 水:适量

步骤:

1. 将鸡肉洗净,切成适当大小的块,用料酒、盐腌制15分钟。

2. 将鲍鱼泡软,去皮,切成适当大小的块。

3. 将黄姜用刀刮去皮,切成薄片备用。

4. 热锅冷油,将鸡肉煎至两面金黄。

5. 加入姜片和葱段煸炒出香味。

6. 加入适量的水,烧开后加入黄姜、盐、鸡精调味。

7. 将鲍鱼块放入煲中,加盖煲煮10分钟即可。

完成后,将鲍鱼煲鸡盛入碗中,撒上适量的葱花即可食用。

材料主料:鲍鱼1只、鸡1只配料:瘦肉2两、洋参片30克、红枣10个、枸杞25克、盐

做法1、鲍鱼洗净去掉肠肚,瘦肉切成丁。

2、将鸡洗净后,把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。

3、放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。

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