红烧红棕鱼最佳吃法（红棕鱼的做法最正宗的）

1.热锅放油将洗干净的红棕鱼放锅里中火慢煎，

2.煎至两面微黄就装起来。

3.取一碗加适量的醋，

4.倒1勺的酱油，

5.加适量的盐，

6.加两块方糖，

7.加点米酒，

8.香菜洗干净，

9.热锅放油下姜煸炒香。

10.倒调好的味酱，

11.再加进适量的清水大火烧开，

12.放煎好的红棕鱼下锅，

13.盖锅盖小火焖3分钟，

14.开盖大火收汁。

红烧红棕鱼的家常做法

用料

红棕鱼一条

料酒 3勺

生抽 3勺

老抽3勺

醋 3勺

食用油 适量

盐 3克

大蒜 3瓣

生姜 1块

干辣椒 3个

做法步骤

1、红棕鱼洗净放入盆里加入料酒和盐腌制半小时

2、锅里加入食用油烧热放入鱼煎炸

3、煎至两面金黄，捞出

4、锅里留底油加入切好的姜、蒜、干辣椒爆香后加入水，生抽、老抽、料酒、醋煮开

5、放入红棕鱼煮15分钟

6、待汤汁收干时，即可出锅装盘。