低筋面粉蛋糕包的家常做法如下：
准备食材：5个鸡蛋、75克低筋面粉、75克玉米油、50克纯牛奶、20克白糖、柠檬汁或白醋。
五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清中不要混入蛋黄，会影响蛋清打发。
取一个干净的碗，倒入75克低筋面粉，倒入75克加热过的玉米油，趁热搅拌均匀，然后加入50克纯牛奶，再次搅拌均匀，再加入之前分离好的五个蛋黄液，用"Z"型的手势搅拌均匀。
蛋清中挤入2滴柠檬汁，没有柠檬的话也可以滴入2滴白醋，打蛋器开高速打蛋清，分三次加入20克白糖，直到蛋清被打成提起来有细小尖角时，拿根筷子立在蛋清中，不会倒说明蛋清已经打好了。
把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，先舀三分之一加入蛋黄糊中，用翻拌的手法混合蛋清和蛋黄，不要画圈搅拌，防止蛋清消泡，再放三分之一蛋清，用同样的手法再次翻拌均匀，最后将剩下的蛋清全部倒入蛋黄糊中，再一次翻拌均匀至细腻。
准备一个蛋糕模具，模具底部和周围都刷上一层油，从高处全部倒入混合面糊，然后在桌面上轻震两下，震出蛋糕糊中的气泡，烤箱提前预热5分钟，然后放入烤箱中，上下火140度，烘烤70分钟。
70分钟后，就可以出锅了。判断蛋糕熟没熟可以用牙签插入蛋糕正中间最高处，牙签上没有粘蛋糕屑就是熟了。
方法/步骤
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使用蛋清分离器，将3只鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打到两只碗中。
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使用打蛋器，将蛋清打至发泡。
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向发泡的蛋清中分三次放入适量的糖，每次放入后继续使用打蛋器打蛋清。直至将蛋清全部打到发泡。
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向蛋黄中加入适量的糖，用筷子将蛋黄打散。
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使用筛子向蛋黄碗中加入适量低筋粉，然后加入适量牛奶。
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用筷子将低筋粉和蛋黄搅拌均匀，搅拌过程中可加入适量牛奶。
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分三次将发泡的蛋清碗里的泡沫加入蛋黄碗里，每加一次后进行搅拌，直到最后搅拌均匀。
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将搅拌好的混合液放入烤箱中，设定好温度和烘烤时间。等烘烤完毕，将烤好的蛋糕取出。
