猪骨糁汤做法(撒汤糁汤正宗做法)

猪骨糁汤做法(撒汤糁汤正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 16:36:06

猪骨糁汤做法

用大锅煮腿子骨,加葱段、姜片,汤煮浑之后,捞出腿骨

放入鸡胸和鸡架,加比较多的白胡椒和适量的盐(量自己根据口味来)、少量生抽、少量白酒,煮到鸡胸熟透

捞出来鸡胸,加小麦粒(自己看着放),中/小火煮到小麦完全开花烂掉(不需要额外勾芡和加淀粉,这些小麦里面都有)

磕个把鸡蛋打碎倒里面,鸡胸撕成鸡丝再倒回锅里,放上牛肉猪肉都行,再撒上点香菜,再倒上点醋,加点香油一浇啦,你瞧瞧馋人吧,热乎乎的,辣乎乎的糁汤,太好喝了,有浓浓的骨头汤味,还有麦仁的清香味。

骨头放入砂锅中加糁子,一起小火煮30分钟

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