用大锅煮腿子骨,加葱段、姜片,汤煮浑之后,捞出腿骨
放入鸡胸和鸡架,加比较多的白胡椒和适量的盐(量自己根据口味来)、少量生抽、少量白酒,煮到鸡胸熟透
捞出来鸡胸,加小麦粒(自己看着放),中/小火煮到小麦完全开花烂掉(不需要额外勾芡和加淀粉,这些小麦里面都有)
磕个把鸡蛋打碎倒里面,鸡胸撕成鸡丝再倒回锅里,放上牛肉猪肉都行,再撒上点香菜,再倒上点醋,加点香油一浇啦,你瞧瞧馋人吧,热乎乎的,辣乎乎的糁汤,太好喝了,有浓浓的骨头汤味,还有麦仁的清香味。
骨头放入砂锅中加糁子,一起小火煮30分钟
用大锅煮腿子骨,加葱段、姜片,汤煮浑之后,捞出腿骨
放入鸡胸和鸡架,加比较多的白胡椒和适量的盐(量自己根据口味来)、少量生抽、少量白酒,煮到鸡胸熟透
捞出来鸡胸,加小麦粒(自己看着放),中/小火煮到小麦完全开花烂掉(不需要额外勾芡和加淀粉,这些小麦里面都有)
磕个把鸡蛋打碎倒里面,鸡胸撕成鸡丝再倒回锅里,放上牛肉猪肉都行,再撒上点香菜,再倒上点醋,加点香油一浇啦,你瞧瞧馋人吧,热乎乎的,辣乎乎的糁汤,太好喝了,有浓浓的骨头汤味,还有麦仁的清香味。
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