吃鸡脖子好不好

处理掉淋巴结并清洗干净的鸡脖子没有害。

鸡脖上有很多淋巴结，积存毒素，藏污纳垢，人吃多了带淋巴结的鸡脖子容易致癌。

鸡脖烹饪时焦了也不能吃，产生会苯并芘可以致癌。

带有大量油和淋巴结的鸡脖子在的烹饪过程中容易烤焦，而且经过高温烤制，淋巴结里的细菌、病毒、以及癌细胞也会分散在鸡脖子里面，吃了以后，会严重危害人体健康。