如何煮鱼头好吃又简单（清水煮鱼头最简单做法）

所需材料：

鱼头 1 个

姜片 3 片

葱段 2 根

料酒 1 汤匙

盐 适量

水 适量

鸡精 适量

做法：

将鱼头清洗干净，切成适当的大小。

在锅中加入水，将姜片和葱段放入水中煮开。

将鱼头放入锅中，加入料酒和盐，煮至鱼肉变白，大约需要 5-10 分钟。

加入鸡精调味，将鱼头捞起装盘，淋上煮鱼的汤汁即可。

将鱼头洗干净，开边，起锅把油烧成七成热，把鱼头放下去煎至金黄颜色，放开水以没过鱼头为标准， 放入姜，葱，料酒，大火烧40分钟，再小火烧十分钟，放入调味料就可以了。