河南韭菜鸡蛋饼的做法（韭菜糯米鸡蛋饼正宗做法）

用料：韭菜 1小把、鸡蛋 2个、面粉 适量、盐 适量、花椒粉 适量勺、水 

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1、碗里打入两个鸡蛋，加入面粉，加入适量清水，搅匀调成糊状！韭菜切碎放入碗中，加盐、花椒粉，再次拌匀

2、锅中放油（我喜欢多放油，油炸出来的更香哈），倒入面糊，转动锅子使面糊均匀分开，小火煎黄翻面

3、两面都煎黄后出锅，切开

4、装盘开吃

把韭菜切成小段装入盘中打入鸡蛋，锅内到油。