从超市买的冷冻带鱼段怎么做好吃（超市买的冰冻带鱼段的家常做法）

以下是一种简单的做法：

材料：

- 冷冻带鱼段 500克

- 姜蒜末适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒油各适量

- 葱花适量

步骤：

1. 将带鱼段解冻后用清水洗净，切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入带鱼块快炒。

3. 加入少许盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

4. 加入适量水煮开，转小火煮10分钟左右至汁收干。

5. 最后淋上辣椒油、撒上葱花即可。

温馨提示：

- 鱼肉容易熟烂，不要过度翻炒或煮太久。

- 可根据个人口味调整调料和辣度。