冬瓜扇贝的做法（扇贝干炖冬瓜的做法）

食材用料

扇贝肉100g，冬瓜，350g，葱1颗，姜3片，大蒜5颗，料酒2勺，生抽2勺，油适量，盐适量

方法

1/8

所需材料洗净切好备用

2/8

热锅冷油放入葱姜蒜炒香

3/8

放入扇贝肉翻炒均匀

4/8

放入料酒炒匀

5/8

放入冬瓜翻炒片刻

6/8

倒入半碗水盖锅盖焖煮3分钟左右

7/8

放入适量盐翻炒均匀

8/8

放入2勺生抽翻炒均匀即可出锅。

分

食材：扇贝、冬瓜、蘑菇、胡萝卜、葱、姜

做法：锅中放油，姜丝和葱爆香，放入扇贝＋胡萝卜＋蘑菇，翻炒几分钟后，锅中加适量开水和冬瓜，冬瓜煮熟后，放盐，出锅。