月子餐莲藕海带汤怎么做(产妇适合的排骨海带莲藕汤怎么做)

月子餐莲藕海带汤怎么做(产妇适合的排骨海带莲藕汤怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 23:28:50

月子餐莲藕海带汤怎么做

主料:排骨300克,海带100克,莲藕100克,黄豆30克

配料:葱段80克,姜片80克,白胡椒粉10克,食用盐10克,料酒10毫升。

制作方法

第1步:首先我们将排骨取出来,放在砧板上,将其剁成小段后,然后再放入清水之中,将其清洗干净,接着把莲藕取出来,将莲藕的皮去掉,然后放入清水中清洗干净,接着再捞起来,将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净,再沥干水分,将其切成条状后,再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。

第2步:准备一个锅,在锅中加入适量的清水,然后把排骨段放在锅置于火上,接着再放入30克姜片,40克葱段,等到锅中的水烧沸之后,再煮三分钟左右,便可将排骨段捞出来,放在清水之中,想起冲干净后,放置一旁,留着备用。

第3步:取出一个砂锅,先将砂锅清洗干净,然后再倒入适量的清水,接着再放入排骨段剩余的姜片料酒,葱段,调至中火,大约炖40分钟左右,接着便可把藕块、海带结、黄豆放在锅中进行继续炖煮,大约煮20分钟左右,接着便可加入适量的食用盐,白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅,这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了,便可上桌开始食用。

原料:莲藕100克,排骨50克。调味料:盐1/2 匙。

做法:莲藕洗净、切厚片,排骨先用沸水氽烫过。锅内放入莲藕、排骨和600毫升的水,用小火煨煮至软,再加入少许盐调味即可。

功效:含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。

注意:莲藕生吃为凉性,经过烹调颜色转为黑褐色时,属性就转为温性,因此产妇要食用煮过的莲藕

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