五香卤蛋加工原理

五香卤蛋加工原理

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 21:16:15

五香卤蛋加工原理

卤制蛋制品加工原理

卤制蛋,是用各种调料或肉汁加工而成的熟制蛋。如用五香卤料加工的蛋,叫五香卤蛋;用桂花卤料加工的蛋,叫桂花卤蛋;用鸡肉汁加工的蛋,叫鸡肉卤蛋;用猪肉汁加工的蛋,叫猪肉卤蛋;用卤蛋再进行熏烤出的蛋,叫熏卤蛋等。

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